誕生日にデートで過ごす素敵なカフェ アンリ・シャルパンティエ|銀座メゾン店

アンリ・シャルパンティエ銀座メゾン店

せっかくの誕生日ということで、4月28日(土)にリニューアルオープンしたアンリ・シャルパンティエ銀座メゾン店に行ってきました。カフェを楽しめるサロンスペースでは、本格的なテーブルデザートを目の前で調理してくれます。

お店についたのは19:00くらいで、9月中旬でも薄暗くなってくる時間帯に入りました。

定番メニューのクレープ・シュゼット

定番メニューであるクレープ・シュゼットは、フランスのお菓子で、熱いカラメルソースを掛けたクレープ、オレンジジュース、すりおろしたオレンジの皮と一緒に、目の前でリキュール(グラン・マルニエ)でフランベしてもらえます。紅茶もセットで2,700円でした。

クレープ・シュゼット

目の前で調理してくれます

せっかくなので、動画を撮ってみました。銅のフライパンにオレンジジュースを煮立たせ、そこにクレープを入れます。煮詰めるのと合わせてクレープとソースを絡めていきます。見どころは動画の1:30ごろ。火のついたリキュール(グラン・マルニエ)を銅の片手鍋から、フライパンへ注ぐところです。一筋の火の流れが幻想的できれいです。

 

誕生日メッセージをプレートに

誕生日であることを伝えると、プレートにメッセージを書いてくれました。お店の店員さんたちも、そっとお祝いしてくれる感じで、「おめでと!!」と盛大に扱われなかったので、居心地がよかったです。

誕生日のメッセージを描いたプレート

セットの紅茶も、4種類の中から好きなものを選べました。とても満足な誕生日になりました。

所感

クレープ・シュゼットがめちゃくちゃ美味しかった。

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